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2012年8月

2012年8月16日 (木)

舎櫨夢(シャロム)ヒュッテ 臼井健二さん in 愛農大学講座

臼井健二さんとは・・・http://shalomusui.blog90.fc2.com/

長野県安曇野でシャロムヒュッテという、持続的な生き方を目指す様々な試みが学べるユニークな小さなホテルを創始する。現在、妻の朋子さんとシャンティクティというゲストハウスをしながら、パーマカルチャー塾、ぬかくどストーブ造りの講習会と普及など、持続可能な生き方を目指す取り組み、学びの会を主宰している。

シャロムヒュッテとは・・・http://ultraman.gr.jp/shalomhutte/

信州 北アルプス山麗 安曇野にあり、宿泊・農業・オーガニックなピースフード(穀菜食のレストラン)・エコロジー&フェアートレードショップ、野外保育(森の子)などが融合したエココミュニティ。

『ガンジー思想・シュタイナー・パーマカルチャーの考えを具現化したい・・・』と臼井さん。

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エネルギー自給などエコロジカルな取り組みについてはこちら
http://www.ultraman.gr.jp/shantikuthi/shalom-ura.pdf

十分具現化されています!

・競争→分かち合う暮らし
・すべて善しとする
・持続可能な暮らしを美しくデザインする(コンポストトイレもかわいく★)
・足るを知ること=これからの希望
・ワン・アース・プロジェクト(今の日本の暮らしは地球2.5個必要、1個の地球で暮らすための知恵)

臼井さんの経験から織り成す話は内容濃く、リズミカル。
シャロムの画像にもワクワク。
本当に楽しい講義でした。

穀物菜食にされている臼井さん的考えは・・・
動物をあやめない食べ方=『ピースフード』
でも、こだわり過ぎないバランスが大事だとおしゃっていました。

まずは家族で泊まりに行く計画からはじめます!
みなさんもぜひ~。

Sign1http://www.ultraman.gr.jp/shalom/

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